要寫這篇炸雞文之前.首先,劉小婷的吃貨人生的宗旨,美食生活就是無私地分享外,還要特別感謝這群氣味相投一個比一個更愛吃的瘋女人們(喔~不~是好姊妹們)無私地給劉小婷第一手美食消息,更感謝藍小寶一早LINE了大家一篇炸雞文,沒想到一早看美食, 彷彿吞了一顆元氣彈,精神百倍阿~
正宗韓式炸雞, 「起家雞처갓집」來台插旗一號店就在國父紀念館附近,沒有太多的媒體報導,卻讓劉小婷嚐到原來「吮指回味」是這樣的feel~
我們約了平日的下班時間前往用餐,大約6點左右一二樓幾乎座無虛席
我們坐在二樓,店內走溫馨路線,牆上掛滿炸雞銷魂照,張張都呼叫著,點我~點我~點我啊~
雖安排在2樓,服務可沒怠慢,需要服務時,可直接按鈴,還貼心提供感應充電的設備~
起家雞菜單如下，需再收一成服務費
炸全雞、去骨炸雞、配餐、飲料、酒類
初次來訪,劉小婷真心提議,就點半半雞吧~一次吃到兩種口味,雙重享受
這半半雞價位,以較高者計算,經典原味炸雞可搭配招牌洋釀、辣味洋釀、青蔥,任一口味
例如:像這次是點 經典原味炸雞 搭配 招牌洋釀炸雞，就是算$410。
我們當然要點經典搭配招牌阿~能吃到經典又招牌的餐點,多華麗的享受阿~
桌上立牌寫著全雞套餐+199元，可以選擇輕食與啤酒的優惠
經典原味炸雞 搭配 招牌洋釀炸雞 $410
招牌洋釀
是淋上10多種天然蔬果及蜂蜜寡糖獨門韓式醬汁,這獨門醬汁太搶戲了,一咬下去,真的有驚豔到.不是炸雞多juicy,而這醬料能吃出酸~甜~辣各種層次變化,劉小婷非常喜歡這種偏甜的口感
接著來說炸雞的部分,撇開醬料來說,炸雞的表層炸得酥脆,就算淋上醬汁,擺久了,還是能保有麵衣的酥脆度,咬了一口,肉質鮮甜又多汁,雖然有吃到幾塊柴的部分, 但整體來說劉小婷浮誇的說意猶未盡，吮指回味阿~
去骨人氣青蔥炸雞 $380
一上桌,驚呼連連,滿滿的青蔥覆蓋在去骨雞腿肉上,左拍,右拍,這青蔥實在是太搶戲了~,說它是餐點上的主角也不為過,淋上酸甜青蔥醬,這口感白話來說就如麥當勞的糖醋醬加熱再加辣最後淋上外酥內嫩雞腿肉上,酸甜的醬汁配上清爽的青蔥,太美味啦~
韓式炸年糕 $90
這炸過的年糕,劉小婷可是第一次吃過,愛上這咬下去酥脆的口感,外頭的辣醬,非常的辣,但這辣會讓你稱讚它,好辣~好辣~一口接著一口,片刻不離手~
這醬口感,劉小婷憶起兒時的童年時光，小時候的柑仔店的海底雞OR花枝魚干
韓式手作飯糰 $80
藍小寶豪不客氣捏了4大球的米飯,米飯中帶著海苔、香油與白芝麻的香氣，但後勁十足的辣度在口腔散開,非常不適合小朋友食用
劉小婷口吠火車時間
當天我們陸續到,人還沒到齊,店家卻請我們先入座點餐,由於現炸的炸雞需要時間等候,但讓劉小婷驚訝的是,這用餐時間2小時計算方式,卻是已送上第一道菜時間開始算,在台北用餐,寸土寸金吋時間.斤斤計算的天龍國,卻如此的不計較,真是佛心來的阿
兩年前紅透整片天的韓劇"來自星星的你"女主角 千頌伊 的經典台詞
下雪了,怎麼能沒有炸雞和啤酒?"
立刻造成一場台灣肉雞的生態浩劫!上至店面,下至夜市,都會看到韓式炸雞
兩年後,「起家雞처갓집」果然擄獲劉小婷的心,我想說
下班了,怎麼能沒有炸雞和啤酒和你們??
外頭酥脆的麵衣配上裡頭鮮嫩的肉質，在淋上各式不同的醬，在這裡大口吃肉讓你感受到各種層次的炸雞變化,好吃到,就算一個人也能來這大嗑韓式炸雞配啤酒！我都覺得合理了~
最後,最後,起家雞的餐點還可以外帶喔~
起家雞
地址：台北市大安區光復南路290巷26號(位於捷運國父紀念館附近從2號出口出站右手邊,步行約3-5分鐘左右)
電話： 02-2773-0737
營業時間：週日～週一AM 11:30－ PM 10:30
週五～週六AM 11:30 －PM 11:00(有外帶服務)
官方網站：http://www.cheogajip.com.tw/
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